肥軟藥師|我容易罹患失智症嗎

你以為「人老了本來就會因退化而容易忘東忘西嗎?」,健忘確實與老化有關,但同時也是失智症最為常見徵兆之一,到底老化與失智症有甚麼不同呢?

什麼是失智症?

失智症屬於不可逆、漸進的中樞神經退化,是由腦神經疾病、全身系統性疾病(腦中風、高血壓)、腦部受傷、藥物、長期代謝失調(糖尿病、肥胖症)或營養失衡,所引起持續性認知功能下降的疾病。

罹病者不單會記憶力衰退、還會逐漸"性格劇變、情緒異常波動、思考邏輯與判斷能力下降、針對時間和地點認知混亂、妄想或幻想"等症狀,嚴重者會失去生活自理的能力。

我容易罹患失智症嗎?

根據台灣失智症協會進行的調查推估,65歲以上的老人約每12人就有1位失智者。這麼高的患病率,到底有什麼方法能知道自己容不容易罹病呢?

失智症的基因檢測

1990年時,美國杜克大學Allen D.Roses博士研究指出癡呆症是由第19號染色體上的E型載脂肪蛋白基因(APOE, Apolipoprotein E Gene)引起,帶有APOE4基因者罹病風險較高,其主要與腦部脂質代謝有關,特別是腦部膽固醇的累積以及氧化壓力,易造成高三酸甘油酯以及高膽固醇血症。

失智症的血液檢測

可透過血液檢測類澱粉蛋白與濤蛋白的含量。

基因與血液檢測可作為罹病的指標,評估風險,了解是否為「失智症潛在患者」。

失智症是可以預防的?!

失智症好發於65歲以上,目前沒有藥物能完全治癒失智症,幾個大型流行病學研究指出,通過長期檢測血壓、血糖、血脂肪、體脂率、腰臀比、雌激素濃度後發現,「中年肥胖,體脂肪愈高,掌控處理資訊的大腦皮質灰質與負責掌管記憶的海馬迴體積會愈小,腦部無法有效處理任務就會出現各種失智的症狀。」而研究證實只要維持良好生活習慣,失智症是可以預防的!

 

失智症如何預防?

  • 增加有氧運動、鍛鍊身體

運動能減脂瘦身,更重要的是能夠改善腦部血流量,腦部得到更多血流灌注就相當於得到更多氧氣和醣類等營養素,對於判斷、控制、反映、思考、學習與專注等能力就會更好。

  • 學習新事物、腦力激盪

透過學習各種事物,刺激大腦思考能力或提升創造功能都能降低罹患失智症的風險。

  • 控制四高(高血壓、高血脂、高血糖、高體重)

三高疾病均會影響血管通透性與血流通暢度,對腦部有影響;另外肥胖也是失智關鍵因子,研究顯示即使只減少5%體重都能改善腦部功能。

  • 心智飲食,精準營養攝取

均衡飲食結構,採用能降低53%失智症罹患率的「心智飲食又稱麥得飲食Mind Diet」,其結合了能控制血壓的「得舒飲食」與能降低心血管疾病的「地中海飲食」,提倡多吃植物性食物與未加工食物,簡單烹調並限制攝入反式脂肪與飽和脂肪酸來延緩大腦的退化。

麥得飲食顧腦抗氧化,瞄準十大優選種類

得舒飲食詳細列出十種多吃對大腦有益的食物種類,包含〜

  • 深綠色蔬菜:如菠菜、地瓜葉、青江菜、芥藍菜…等。
  • 色彩繽紛的蔬菜:如南瓜、紅蘿蔔、番茄、彩椒…等,富含各類植化素,能消除自由基,提升記憶力。
  • 未調味的堅果類:如腰果、葵花子、核桃…等。
  • 水果建議多攝取莓果類:如草莓、桑葚、藍莓…等,富含花青素,能抗氧化,消除自由基。
  • 豆類:如豆腐、黃豆芽、豆漿、豆干…等,富含卵磷脂,能使腦部靈活,提升記憶力。
  • 家禽類:因紅肉飽和脂肪較多,所以麥得飲食推薦多攝取雞、鴨、鵝肉類,肉類富含膽鹼,能刺激腦細胞再生。
  • 魚類:例如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、虱目魚…等,富含Omega-3脂肪酸,能強化腦神經,維持微血管暢通。
  • 全穀類:指加工程度較低的澱粉類,如糙米、燕麥、蕎麥、藜麥…等,富含維生素B群,能降低半胱胺酸濃度,減緩大腦退化,且豐富的膳食纖維能降低血中膽固醇。
  • 植物油:如橄欖油、苦茶油、芥花籽油…等,富含多元不飽和脂肪酸,能有效抗氧化,維持微血管暢通。
  • 紅酒:建議一天飲用120ml的紅酒,因富含白藜蘆醇能抵抗氧化壓力,降低大腦損傷。

 

肥軟藥師小叮嚀

延緩失智由生活做起,把握「五好」原則,好好吃,多吃高抗氧化食物;好好睡,不熬夜;好好玩,多動腦多學習;好身體,多做有氧運動還有好朋友,多與朋友聯絡維持正向心情,保持良好生活習慣就能遠離失智症。

 

李 翊弘
李 翊弘
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